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介護予防センターなえぼ「お元気さんのすこやか料理教室」

2013年 11月15日 07:00 (金)

介護予防センターなえぼからの話題です!


10月30日(水)苗穂・本町地区センターで「お元気さんのすこやか料理教室」が行われました。
苗穂東地区の65歳以上の方を対象としたお料理教室です。
この事業は東区保健センターと苗穂東地区食生活改善推進委員の方の共催のもと行われており、今年度は苗穂東地区で開催いたしました。

今回は11名の参加があり、栄養についての講話を
東区保健センター管理栄養士小松主査に行っていただき、皆さんに参加していただくクイズも交えながら進められました。
すこやか料理教室1

その後は試食も兼ねた料理3品を皆さんで作りました。
すこやか料理教室3すこやか料理教室2


こちらのお料理です!
すこやか料理教室5
 ・やさいあんかけうどん
 ・たたききゅうりの梅じゃこ和え
 ・かぼちゃの茶巾



簡単に作れ、しかもこの3品で約450kcalほど、栄養バランスも考えられています。おいしくて簡単だったので、レシピを持ち帰り早速作ってみますとのことでした。

すこやか料理教室4

高齢になると料理を作るのがなかなか面倒になったり、栄養の偏りで低栄養になる方もいますので、しっかり食べて健康に過ごして頂きたいですね。

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