クラーク病院通信

先日、保育園でパンを焼きました。園ではパン作りは初挑戦です！

この日のためにお揃いのエプロンを作り、粘土で生地捏ねの練習もして、準備万端。
とても楽しみにしていました。

エプロンを着けていよいよ始まります。ちょっと緊張しているのかな？


まずは丁寧に手を洗って、材料と作り方を確認しました。


材料を混ぜるところから始める本格工程

年上の３人が卵を割ります。あら上手！


年下さんは卵をほぐす役。


全員で順番にカシャカシャ粉をふるいます。


材料を全部ひとつのボールに入れて混ぜ始めます。
パンはいい匂いの筈なのに、イーストが「クサい～！」と不評です。


先生の力を借りて、生地がひとつにまとまとまるまで捏ねます。
ボールが動かないよう、力を合わせて一所懸命支えます。


みんなが大好きな絵本と同じです！


いよいよ台にたたきつけの工程！「えいっ」すごく上手です！

先生から一言『今日はバンバンしていいよ』（笑）

その後は生地を分けてさらに捏ねます。

みんな手つきがよいです。練習の成果バッチリ。


オーブンに入れた発酵させ膨らんだ生地はふわっとなりました。


自分の好きな形に作っていいですよ。


ハート型にしたいけどむずかしい。。。チョコも入れて、みんな丸型に落ち着きました。


それぞれ自分のパンの表面にそっと卵を塗った後は、側に近づけないくらい熱いオーブンの中へ。


少しするとオーブンからいい匂いがしてきて
こんがりきつね色に変身して出てきました。


ほわほわパンの出来上がり！！

やさしいお味のとっっっても美味しいパン

ひとり２個ずつ作って、小さいお子さんにもプレゼントのサプライズ！
3時のおやつの時間にみんなでいただきました。

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