クラーク病院通信

介護予防センターなえぼからの話題です！


１０月３０日（水）苗穂・本町地区センターで「お元気さんのすこやか料理教室」が行われました。
苗穂東地区の６５歳以上の方を対象としたお料理教室です。
この事業は東区保健センターと苗穂東地区食生活改善推進委員の方の共催のもと行われており、今年度は苗穂東地区で開催いたしました。

今回は１１名の参加があり、栄養についての講話を
東区保健センター管理栄養士小松主査に行っていただき、皆さんに参加していただくクイズも交えながら進められました。


その後は試食も兼ねた料理３品を皆さんで作りました。



こちらのお料理です！

　・やさいあんかけうどん
　・たたききゅうりの梅じゃこ和え
　・かぼちゃの茶巾



簡単に作れ、しかもこの３品で約４５０kcalほど、栄養バランスも考えられています。おいしくて簡単だったので、レシピを持ち帰り早速作ってみますとのことでした。



高齢になると料理を作るのがなかなか面倒になったり、栄養の偏りで低栄養になる方もいますので、しっかり食べて健康に過ごして頂きたいですね。

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